みたらし団子
懐かしくて優しい味のお団子も簡単！
トロミナール®
飲み込みに不安のある方へ。食品の風味を損なわずおいしく召し上がっていただけます。
時間・温度に関わらず安定的な使いやすいとろみ調整食品です。
トロミナール® ご紹介動画
トロミナール® 調整方法動画
トロミナールの特徴
- 無味無臭で透明性が高いので、食品本来のおいしさを損ないません。
- ダマになりにくいので、誰でも簡単にトロミをつけられます。
- 一度トロミが安定すると時間や温度の影響を受けません。
- 牛乳、フルーツジュースなど様々な飲料へのトロミつけも可能です。
商品詳細
| 原材料名 | 澱粉分解物(国内製造)/増粘剤(増粘多糖類、CMC-Na)、塩化K、D-ソルビトール、トレハロース、pH調整剤 |
| 形態 | 顆粒（スティック 150g(3g×50包）、400g、800g、2kg、3.3kg） |
| 賞味期限 | 25ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿や直射日光を避け、涼しいところに保存してください。 |
成分表
| 100g当り | 1包（3g当り） | |
| エネルギー | 297kcal | 8.9kcal |
| たんぱく質 | 1.0g | 0.03g |
| 脂質 | 0g | 0g |
| 炭水化物 | 86.8g | 2.6g |
| ―糖質 | 59.7g | 1.79g |
| ―食物繊維 | 27.1g | 0.81g |
| 食塩相当量 | 2.4g | 0.072g |
| カリウム | 1934mg | 58mg |
| リン | 49mg | 1.47mg |
ご使用方法
使用上の注意
- 重度に嚥下機能が低下した方は、ご使用前に医師、栄養士等にご相談ください。
- 一度に多量に加えたり、一度トロミをつけた食品に再度添加した場合、ダマが生じることがあります。
- 喉につまらせる原因となることがありますので、そのまま食べたり、ダマになった塊を食べたりしないでください。
- 粉末を入れすぎるとトロミがつきすぎてしまうため、喉につまらせる原因になります。使用量には十分注意してください。また、トロミをつける食品の種類によって、トロミの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ずトロミを確認してください。
- 開封後は涼しい場所に保管し、なるべくお早めにご使用ください。
- 開封時に色、臭い、味などに異常がみられるものは使用しないでください。
- 本品を使用することで確実に誤嚥を防げるものではありません。
- お子様、または介護や介助の必要な方の手の届かないところに保管してください。
トロミナール®のQ&A
Qカリウム数値が高い気がします。腎疾患患者に提供して問題ありませんか？
A腎疾患の透析患者様でのカリウム制限値は1500mg/日以下とされています。例としてトロミナール1包（3g）あたりのカリウム摂取量は約50mgなのでトロミナールが原因で制限値を大幅に超えることは考えにくい面がありますが、ただ他の食事からもカリウムは摂取されるので注意は必要です。
Qミキサー食には使用できますか？
Aご使用いただけます。ただし、タンパク質や塩分が入ると通常の飲料よりはトロミがつきづらくなる為、添加量を調節していただく必要があります。
Q濃厚流動食や栄養補助飲料にトロミはつきますか？
A濃厚流動食や栄養補助飲料に対してはトロミがつくのに時間がかかります。（成分が異なる為）所要時間は濃厚流動食の種類によって異なります。最初の溶解後、１０分ほど静置し、再度よくかき混ぜてください。
Q飲料によって溶け易さが異なるようですが、溶かし方のコツはありますか？
A牛乳をはじめとする元々粘性のある飲料は、水・お茶などさらさらした飲料と比べると多少溶けにくくなります。
