ムースナール
ムースナールは飲み込みにくい食品と共にミキサーするだけで食べやすい適度なムース状...
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枝豆ムース
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おつまみの定番 枝豆！
材料
- 枝豆(ゆで・さや剥き)50g
- だし汁100g
- ムースナール1.5g(1％)程度
栄養価
- エネルギー36kcal
- たんぱく質3.1g
- 脂質1.6g
- 炭水化物2.7g
- ナトリウム21mg
- カリウム159mg
- リン50mg
- 食物繊維1.5g
- 食塩相当量01g
●ポイント！
- 冷凍食品などの枝豆でも同様に作れます。
- ミキサー後、20分ほどでかたさが安定します。
つくりかた
1
枝豆とだし汁をミキサーし、ペースト状にする。
2
①にムースナールを加え、30～60秒程度ミキサーし、器に盛りつける。
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