ムースナール
ムースナールは飲み込みにくい食品と共にミキサーするだけで食べやすい適度なムース状...
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ほうれん草のおひたし
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おひたしも手軽に調理！
材料
- ほうれん草1/2束(150g)
- だし汁150ml
- ムースナール3g(1％)程度
栄養価
- エネルギー24kcal
- たんぱく質2.2g
- 脂質0.4g
- 炭水化物3.8g
- ナトリウム40mg
- カリウム425mg
- リン43mg
- 食物繊維3.5g
- 食塩相当量0.1g
●ポイント！
- ミキサー後、20分ほどでかたさが安定します。
つくりかた
1
ほうれん草を茹でる。茹で上がったら冷水にとり、
水気を絞って3cm程度に切る。
2
①のほうれん草とだし汁をミキサーして、ペースト状にする。
3
ムースナールを加え、30～60秒程度ミキサーし、器に盛りつける。
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