東京医科大学病院　栄養管理科
（写真左）伊藤 明日香
（写真右）宮澤　靖

厚生労働省は2023年3月に病院や診療所などの人員配置で報告する医療従事者の職種について、管理栄養士と栄養士を追加することを公表しました。医師のタスクシフトが重要視される中、管理栄養士が担えるタスクは何があるのか施設ごとに考える必要があると思います。当院では、2022年4月より全病棟で管理栄養士が病棟常駐しています。「栄養に関わることは管理栄養士が全部やる！」の意識のもと、私がこれまでに行ってきたタスクシフトをご紹介します。

✔食事のオーダー 栄養について医師に提案することはもちろんですが、その後のオーダー変更も1件当たりにかかる時間は少ないものの集計するとタスクシフトにつながることがわかりました。当院の調査では、管理栄養士が常駐している病棟は常駐していない病棟に比べて…

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