プロソイ
料理や飲料に混ぜやすい顆粒タイプ。通常の食事に加えるだけで手軽にたんぱく質補給。...
製品から探す
用途から探す
素材から探す
調理法から探す
黒ごまプリン
印刷する
黒ごま・豆乳を使った美味しいプリン！
材料
- ゼラチン4g
- 水大さじ2
- 豆乳200ml
- 砂糖20g
- 黒練りごま大さじ1
- プロソイ8g
栄養価
- エネルギー155kcal
- たんぱく質10.1g
- 脂質6.8g
- 炭水化物14.5g
- ナトリウム56mg
- カリウム231mg
- リン123mg
- 食物繊維1.0g
- 食塩相当量0.1g
●ポイント！
- 黒練りごまが分離しないよう、少しとろみがつくまで冷ましてから器や型に流し入れてください。
つくりかた
1
水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
2
鍋に豆乳を入れ、火にかける。フツフツしてきたら火を止め、①・砂糖を入れ、よく混ぜて溶かす。
3
あらかじめ黒練りごま、プロソイを入れたボールに②を少しずつ入れ、混ぜる。均一に混ざったら、ボールを氷水につけ、時々かき混ぜながら粗熱を取る。
4
少しとろみがついてきたら器や型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
Product
